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黑糖和红糖的区别 黑糖和红糖对女性的功效
来源:互联网 时间:2018-01-01

  黑糖和红糖的区别

  黑糖

  黑糖,颜色较深且没有经过高度精炼食用蔗糖,由于颜色近似黑色,故在台湾、新西兰和日本被称为黑糖。

  黑糖实际为传统红糖的一种,其制作工艺流程与红糖完全一致,只是在熬制时间上较一般红糖时间稍长,且富含铁元素,熬制成行后与空气接触久之氧化,固色彩呈黑色、褐色状,且有焦香味,实际与红糖并无二至,只是区域不同称谓不同而已,如台湾、日本等地称之为黑糖。黑糖具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。

  红糖

  红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖。

  黑糖和红糖对女性的功效

  黑糖的功效和作用

  1、常吃黑糖可以起到排毒和补血的功效,黑糖能够增加我们人体的能量并且加快血液的循环,红糖能起到抗氧化的功效以及提高我们的免疫能力。

  2、黑糖具有补中益气、健脾暖胃以及消积化食的作用,同时还有活血化瘀、止痛、收缩子宫的功效,因此对于产妇特别适宜食用。

  3、黑糖更适合术后患者、产后的妈妈、月经期间的女性朋友们。黑糖还可以帮助改善手脚冰凉、经期疼痛,同时起到补血养颜、暖宫健胃,帮助孕妇产后排毒,补血美容养颜的作用。

  红糖的功效和作用

  1、红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。受寒腹痛、月经来时易感冒的女性,也可用红糖姜汤祛寒。

  2、红糖排毒滋润的这种特殊作用,主要得益于它的天然成分。研究发现,甘蔗含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸等,还有苹果酸、柠檬酸等,是合成人体蛋白质、支持新陈代谢,必不可少的基础物质。红糖直接食用就可以,或者制成面膜,用来敷脸,也有不错的效果。

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